ヒダハタケ

Paxillus involutus (Batsch : Fr.) Fr.

（ヒダハタケ科　ヒダハタケ属）

夏から秋にかけて針葉樹林や広葉樹林内の地上や倒れて腐りかかった木、埋もれ木上などに発生する。日本での中毒例はほとんど知られてはいないが、 生食すると中毒するといわれている。各種の樹木と菌根を形成することもできるきのこである。分布は広く北半球一帯で見られる。 ［特　徴］ 　傘は初めまんじゅう形で後に平らに開き、さらに古くなるとそりかえって中央部がくぼむ。縁部はきのこの傘が開いても内側に巻きこんでいる。 色は淡黄褐色から灰褐色。ひだは初め淡黄色で後に汚黄褐色となり並び方は密で柄に垂生する。柄は汚黄色で上部に網目模様がつく事もある。 ひだおよび柄は傷つくと褐色に変色する。

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